Manger est un plaisir pour moi et j'aime partager des petits plats gourmands !
Pour une tarte gourmande à souhait j'ai réalisé une crème amande et une crème chiboust. Je ne vous cache pas que cette recette m'a pris du temps mais sa légèreté et sa gourmandise en valaient la peine ! Vous pouvez faire la pâte la veille. La crème pâtissière...
Pour 4 personnes : 2 gros filets de poulet (ça marche aussi avec de la dinde!!), soit entre 300 et 400g 2 gousses d'ail Origan2 c à s de jus de citron 2 c à s d'huile d'olive N'oubliez pas vos piques en bois ! Pour le condiment aux olives : (quantité...
Il vous faut : -des restant de pains (vous pouvez mélanger les genres! la brioche est excellente et encore plus gourmande mais là j'ai fait avec mes restes de pain Bio acheté dans mon village) -4 oeufs -20 cl de lait -2 cuillères à soupe de flocons d'avoine...
Pour 6 pains : -75g de beurre -20cl de lait (ici lait d'amande) + 1 cuillère à soupe -300g de farine -50g de pépites de chocolat noir -10g de levure fraiche -2 cuillères à soupe de sucre -1 sachet de sucre vanillé (bio pour moi) Mélangez la farine, le...
Pour environ 16 cookies : -100g de farine -1 c à café de levure chimique -1 bonne pincée de sel -200g de chocolat -2 oeufs -100g de sucre -50g de noisettes -2 c à soupe de poudre d'amande -1 c à soupe de cacao amere -70g de beurre Faire fondre le beurre...
environ 12 petits biscuits : -150g de farine -60g de beurre mou -60g de sucre (j'utilise toujours du pur sucre de canne) -1 sachet de sucre vanillé (bio pour moi) -2 cuillères à soupe de graines de sézame -2 cuillères à soupe de graines de tournesol -2...
Pour 6 verrines : -1 boite de Philadelphia (la classique, 150g il me semble) -1 à 2 barres de Toblerone -12 biscuits petit beurre -25g de sucre en poudre -25g de beurre -1 brique de créme fraiche liquide -1 c à s de jus de citron (facultatif) -1 à 2 carrés...
Rapide, facile et peu sucré ! Pour 4 personnes : -150g de chocolat -20cl de lait (choisissez entier si possible) -25g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -3 yahourts nature ou 6 petit-suisses Faites fondre le chocolat. Ajoutez le lait, les sucres et mélangez...
200g de farine 50g de flocons d'avoine (j'ajoute également d'autre graines type tournesol, sesame..le tout obtient 50g) 20g de sucre 40g de beurre mou 8g de levure boulangère fraiche 5g de sel 115g de lait (un peu moins de 20 cl) 1 oeuf pour dorer (facultatif)...
Pour 2 plaques : -100g de beurre pommade -100g de poudre de noisettes -100g de sucre cristal + 2 c à s -2 c à c rases de fleur de sel ou de sel de guérande -150g de farine -1 c à s d'eau Mélangez la poudre de noisette, la farine, le sucre, le sel et le...
Alors là je me suis fais plaisir...tout ce que j'aime! du chocolat, de la pralinoise, des noisettes, de l'amande et encore du chocolat!!! Pour le succès : -60g d'amande en poudre -15g de farine -2 blancs d'oeufs -100g de sucre Pour la feuilletine: -1...
J'en avais jamais mangé....j'avoue ! à priori certains sont au boeuf c'est pourquoi je précise veau mais je crois que la recette originale est bien au veau! Pour 4 personnes (bon moi ça m'en a fait pas mal je trouve qu'on aurait pu être 6 sans problème!)...
Pour une dizaine de gourmandises (selon leur taille) : 200g de farine 70g de beurre mou 1 oeuf 100g de sucre 50g de chocolat au lait 2 rouleaux de smarties (au poids je pense que ça fait un peu moins de 100g) 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez...
Allez je vous avoue que ce sont les petits doigts de ma Princesse Gourmande et que c'est sa recette !!! Pour une vingtaine de gourmandises (selon leurs tailles!) : 70g de Corn Flakes (c'est important d'avoir des céréales non sucrées!) 100g de beurre 100g...
Pour 4 à 6 personnes : -viande hachées, moi j'ai pris des restes de viandes à bourguignon que j'ai trouvé trop durs...mais je dirais qu'il faut environ 500g -de la chapelure (j'ai mixé 8 biscottes), si vous faite avec de la chapelure du commerce je dirais...
Pour 4 personnes : -1 rouelle de porc -75 cl de cidre brut -1 cuillère à soupe de moutarde -2 carottes -3 gousses d'ail - 1 grosse noisette de beurre -huile neutre -sel, poivre, épices/herbes de votre choix Salez et poivrez la rouelle. Piquez la viande...
J'avais trop envie de chocolat aujourd'hui...je ne résiste pas à ses petits gâteaux bien riches mais tellement fondants, ils sont à tomber !!! (en plus ils sont vite faits ) -100g de chocolat noir -carrés de chocolat blanc : selon le nombre de moules...
Ce midi j'ai fait ce gratin de crêpes, un régal avec une petite salade verte c'était trés complet... Pour 4 personnes : -6 galettes au froment ou sarazin -500g de filet de poulet (ou dinde) -50g de beurre -1 cuillère à soupe d'huile -1 cuillère de curry...
-2oeufs -250g d'épinards (frais ou surgelés mais dans ce cas choisissez des hachès) -1/2 sachet de levure chimique -100g de fromage frais type st moret -10cl de lait -1 gousse d'ail -3 c à s de pignons -3 c à s d'huile d'olive -sel et poivre Pelez et...
Pour un plat familial (8 personnes, vous pouvez aussi le faire en petite cocotte individuelle) : -250g de farine -125g de beurre mou -100g de sucre en poudre (pure canne pour moi) -4 pommes -50g de noisettes concassées grossièrement -2 cuillères à soupe...
- entre 600 et 800g de cerises -3 oeufs -25 cl de lait (lait d'amande grillé pour moi) -60g de beurre + quelques morceaux -100g de sucre -80g de farine -1 sachet de sucre vanillé Lavez et équeutez les cerises (on garde le noyau!!) Beurrez un plat en porcelaine...
Pour 3 petits ramequins ou 2 bols : - 2 bananes -2 c à s de cacao amer -1 c à s de copeaux de chocolat noir ou pépites -1 c à s de flocons d'avoine -2 grosses c à s de pâte à tartiner noisette -1 c à s de noisettes concassées grossièrement -2 c à s de...
-1 pâte feuilletée -300g de fromage frais type carré frais ou st moret -1 orange bio -4 oeufs -125g de sucre -50g de poudre d'amande -25g de maïzena -sucre glace Si comme moi vous voulez faire confire des zestes et des tranches alors il vous faut aussi...
Pour 4 verrines : -500g de mirabelles -2 grosses c à s de miel -4 brins de thym -50g de sucre cassonade -2 sachets de sucre vanillé -40cl de crème fraîche liquide -2feuilles de gélatine Une amie m'a fait cadeau des mirabelles de son jardin, ça me rappelle...
Pour 4 personnes: -1 verre de lentilles corail -1 brique de lait de coco -curry -garam masal -1 boite de tomates concassées -huile d'olive Dans une poêle versez un filet d'huile d'olive et les faites revenir les tomates. Ajoutez les lentilles et un peu...
